**2021年食品安全热点事件盘点：守护餐桌安全，共筑健康生活** 随着社会的发展和人们生活水平的提高，食品安全问题越来越受到广泛关注。2021年，我国食品安全领域发生了一系列热点事件，涉及食品安全、食品安全监管等多个方面。本文将对2021年食品安全热点事件进行盘点，以期为公众提供参考，共同守护餐桌安全，共筑健康生活。 **一、食品安全问题频发，监管力度持续加大** 1. **“地沟油”事件**：2021年，多地发生“地沟油”回流餐桌事件，引起社会广泛关注。政府部门对此高度重视，加大打击力度，严惩违法行为。 2. **瘦肉精事件**：2021年，部分地区出现瘦肉精残留超标问题，相关部门迅速介入，对涉事企业和责任人进行严肃处理。 3. **“毒生姜”事件**：2021年，山东等地出现“毒生姜”事件，生姜农药残留超标，严重影响消费者健康。 **二、食品安全监管政策不断完善** 1. **《食品安全法》修订**：2021年，我国对《食品安全法》进行了修订，进一步明确了食品安全监管职责，强化了食品安全责任。 2. **食品安全追溯体系**：2021年，我国加快推进食品安全追溯体系建设，提高食品安全监管效率。 3. **食品安全抽检监测**：2021年，我国加大食品安全抽检监测力度，确保食品质量安全。 **三、食品安全宣传教育深入开展** 1. **食品安全知识普及**：2021年，各级政府部门和媒体加大食品安全知识普及力度，提高公众食品安全意识。 2. **食品安全公益活动**：2021年，全国各地开展了形式多样的食品安全公益活动，引导消费者树立健康饮食观念。 **四、食品安全国际合作** 1. **加强食品安全信息共享**：2021年，我国与多国开展食品安全信息共享，共同应对食品安全风险。 2. **推动食品安全标准互认**：2021年，我国积极参与国际食品安全标准制定，推动食品安全标准互认。 总之，2021年食品安全热点事件频发，但我国在食品安全监管、政策完善、宣传教育等方面取得了显著成效。在新的一年里，我们将继续关注食品安全问题，共同努力，为人民群众提供更加安全、健康的食品，共筑美好家园。