本次食品安全讲话稿强调迅速落实食品安全措施，精选优质资源，确保食品安全。讲话内容围绕提升食品安全意识、加强监管力度、优化供应链管理等方面展开，旨在构建安全放心的食品消费环境。

食品安全，守护健康——落实迅速，共筑安全防线

尊敬的各位领导、亲爱的同事们：

大家好！我站在这里，怀着无比崇敬的心情，与大家共同探讨一个关乎我们每个人生活幸福和社会稳定的重要话题——食品安全。

食品安全，是人民群众身体健康和生命安全的“守护神”，是构建和谐社会的重要基石，近年来，我国政府高度重视食品安全工作，采取了一系列有力措施，食品安全形势总体稳定，食品安全问题仍然不容忽视，我们必须始终保持清醒头脑，切实增强责任感和紧迫感，确保食品安全工作落到实处。

提高认识，强化责任

食品安全事关民生福祉，事关社会稳定，我们要充分认识食品安全的重要性，切实增强“四个意识”，坚定“四个自信”，做到“两个维护”，各级领导要高度重视食品安全工作，把食品安全放在首位，亲自抓、亲自管，确保食品安全工作落到实处。

加强监管，严格执法

食品安全监管是保障食品安全的关键环节，我们要严格落实食品安全监管责任，强化监管队伍建设，提高监管能力，监管部门要加强对食品生产、流通、销售等环节的监督检查，严厉打击制售假冒伪劣食品、滥用添加剂等盈利行为，切实维护消费者合法权益。

1、严格食品生产环节监管，督促食品生产企业落实主体责任，加强原辅料采购、生产过程控制、产品质量检验等环节的管理，确保食品质量安全。

2、加强食品流通环节监管，加强对食品流通企业的监督检查，严格市场准入，规范经营行为，确保食品从生产到餐桌的全程安全。

3、强化食品消费环节监管，加大对餐饮服务单位的监督检查力度，督促其落实食品安全主体责任，确保消费者“舌尖上的安全”。

落实迅速，精选优质资源

面对食品安全问题，我们要迅速行动，落实迅速，精选优质资源，确保食品安全工作取得实效。

1、加强信息共享，建立健全食品安全信息共享机制，实现食品安全监管、生产、流通、消费等环节的信息互联互通，提高监管效率。

2、优化资源配置，加大对食品安全监管的投入，提高监管人员的业务素质，提升监管能力。

3、强化科技支撑，运用现代科技手段，加强食品安全监测、检测、预警等技术支撑，提高食品安全风险防控能力。

广泛宣传，营造氛围

食品安全宣传教育是提高全民食品安全意识的重要途径，我们要广泛开展食品安全宣传教育活动，提高全民食品安全素养。

1、加强食品安全知识普及，通过多种形式，普及食品安全知识，提高公众食品安全意识和自我保护能力。

2、营造良好社会氛围，倡导诚信经营，鼓励企业履行社会责任，形成全社会共同关注食品安全、共同维护食品安全的良好氛围。

3、强化舆论监督，充分发挥新闻媒体的作用，对食品安全盈利行为进行曝光，形成舆论压力，推动食品安全工作深入开展。

各位同事，食品安全事关你我他，让我们携起手来，共同努力，落实迅速，精选优质资源，为保障人民群众“舌尖上的安全”贡献自己的力量！

预祝本次食品安全讲话圆满成功！

谢谢大家！