枸杞既是食品也是药材。在新版《食品安全法》中，枸杞被归类为食品，但在中医药学中，枸杞具有多种药用价值，常用于养生和治病。

枸杞：既是食品又是药材，养生新选择

自古以来，枸杞就被视为养生佳品，它既是食品，又是药材，备受人们喜爱，枸杞究竟属于食品还是药材呢？让我们一起来揭开这个谜团。

枸杞的食品属性

枸杞，学名为Lycium barbarum，是一种落叶灌木，原产于我国宁夏、甘肃等地，枸杞的果实，即枸杞子，富含多种营养成分，如维生素、矿物质、多糖等，具有很高的营养价值。

1、枸杞子可直接食用，将枸杞子洗净，放入口中咀嚼，即可品尝到其独特的甘甜口感，枸杞子还可以加入粥、汤、甜品等，丰富口感，提高营养价值。

2、枸杞叶也可食用，枸杞叶含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、明目、降血压等功效，枸杞叶可以用来煮汤、炒菜或凉拌，是春季养生佳品。

枸杞的药材属性

枸杞子不仅具有丰富的营养价值，还具有显著的药用价值，在中医药中，枸杞子被誉为“明目圣药”，具有以下功效：

1、补肝肾：枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的作用，适用于肝肾阴虚、视力模糊、腰膝酸软等症状。

2、抗疲劳：枸杞子中的多糖成分具有抗疲劳、提高免疫力、延缓衰老等作用。

3、抗肿瘤：枸杞子中的枸杞多糖具有抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。

4、抗氧化：枸杞子中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老，预防心血管疾病。

5、抗炎：枸杞子具有抗炎作用，可以缓解关节炎、风湿病等炎症性疾病。

枸杞的新选择

随着人们对养生保健的重视，枸杞逐渐成为人们的新选择，以下是一些枸杞的新用途：

1、枸杞茶：将枸杞子泡水饮用，可以起到养肝明目、抗疲劳、抗衰老等作用。

2、枸杞糕点：将枸杞子加入糕点中，既能增加口感，又能提高营养价值。

3、枸杞酒：将枸杞子与白酒、黄酒等酒精饮品搭配，具有养生保健功效。

4、枸杞面膜：将枸杞子磨成粉末，与面膜粉混合，可以起到抗氧化、美白肌肤的作用。

枸杞既是食品，又是药材，具有很高的养生价值，在日常生活中，我们可以根据自己的需求，选择合适的枸杞食用方式，为自己和家人带来健康与幸福，值得注意的是，枸杞虽好，但不宜过量食用，以免引起身体不适。