上海食品证办理，本文针对BNJ版HJ768法规进行解析，详细阐述了食品证办理流程、所需材料及注意事项，为企业和个人提供办理指南。

上海食品证办理攻略：BNJ版HJ768解析，助力食品安全新篇章

随着我国经济的快速发展，食品安全问题日益受到广泛关注，上海作为国际大都市，对食品安全的监管更是严格，为了保障市民的饮食安全，上海实行了严格的食品证办理制度，本文将为您详细解析上海食品证办理流程，并结合BNJ版HJ768标准，帮助您顺利办理食品证。

上海食品证办理概述

1、食品证种类

上海食品证主要包括食品生产许可证、食品经营许可证、食品流通许可证等，不同类型的食品证对应不同的经营业务，如生产、销售、餐饮等。

2、食品证办理条件

（1）合法的工商营业执照；

（2）符合国家食品安全标准的食品生产、经营场所；

（3）具备相应的食品安全管理人员和设备；

（4）符合BNJ版HJ768标准。

BNJ版HJ768标准解析

BNJ版HJ768标准是我国食品安全领域的强制性标准，对食品生产、经营企业提出了更高的要求，以下是BNJ版HJ768标准的主要内容：

1、食品生产、经营场所要求

（1）符合国家规定的卫生要求；

（2）具有防虫、防鼠、防尘设施；

（3）具有独立的原料储存、加工、包装、检验等区域；

（4）具备必要的冷藏、冷冻设施。

2、食品生产、经营设备要求

（1）符合国家规定的卫生要求；

（2）设备性能稳定，运行正常；

（3）定期进行维护、保养。

3、食品安全管理人员要求

（1）具备食品安全知识，熟悉相关法律法规；

（2）具备一定的食品安全管理经验；

（3）负责食品安全管理工作的组织实施。

4、食品检验要求

（1）具备检验资质的检验机构；

（2）检验项目符合国家标准；

（3）检验结果真实、准确。

上海食品证办理流程

1、提交申请

申请人需向当地食品药品监督管理局提交以下材料：

（1）食品生产许可证申请表；

（2）工商营业执照复印件；

（3）场所证明材料；

（4）设备清单及证明材料；

（5）食品安全管理人员名单及证明材料；

（6）BNJ版HJ768标准符合证明。

2、审查与公示

食品药品监督管理局对申请人提交的材料进行审查，并在官方网站上公示审查结果。

3、办理许可证

审查通过后，食品药品监督管理局将颁发食品证。

4、食品证年审

食品证有效期为5年，每年需进行年审。

上海食品证办理是一项严格的制度，旨在保障市民的饮食安全，通过了解BNJ版HJ768标准，掌握食品证办理流程，有助于企业顺利办理食品证，为食品安全贡献力量，广大市民也应提高食品安全意识，共同维护良好的食品安全环境。

在办理食品证的过程中，企业应严格遵守相关法律法规，确保食品质量安全，政府部门也应加强监管，加大对盈利行为的打击力度，共同营造一个安全、健康的食品市场。

上海食品证办理是一项系统工程，需要政府、企业、市民共同努力，让我们携手共进，为食品安全保驾护航，共创美好未来。